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石青公司南新城站召开伙委会 推进食堂规范化管理
作 者:刘勇强
来 源:石青公司
添加时间:2019-07-30

为了提高食堂的饭菜质量,更好的保障职工生活,石青公司南新城站组织召开了食堂伙委会会议,此次会议由副站长主持召开。

在会上,大家畅所欲言,把职工的需求、饭菜的质量等和厨师交换了意见。刘站长把食堂近期的工作做了总结,并从采购、结算、安全等方面给大家做了详细介绍。首先在采购上,让大家了解到采购流程及价格,保证采购到大家吃得放心的蔬菜;其次在结算及盘库事项进行梳理,保证所有账目清晰明了;在食堂菜品花样及价格进行讨论,在原有的菜品不便的情况下,让厨师定期推出新的菜品,确保大家吃到可口的饭菜,同时在高温天气里要为职工熬制绿豆汤,为职工做好防暑降温工作;最后强调了食堂的安全,包括食品安全、用电安全、用气安全及用油安全等。

此次会议,不仅让大家了解到食堂采购、制作、价格及菜品等方面的工作流程,同时还搜集到职工合理化建议,为下一步食堂管理更规范化打下良好基础。






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